Im Rahmen einer erfolgreichen Finanzierungsrunde flossen rund 190.000 € in unser Portfoliounternehmen Pilzling. Ergänzt durch kürzlich bewilligte Fördermittel steht dem Kölner Start-up nun ein Gesamtfinanzierungsvolumen von etwa 300.000 € zur Verfügung.
Pilzling betreibt eine urbane Edelpilzfarm im Herzen Kölns und setzt auf die nachhaltige, regionale Produktion hochwertiger Speisepilze. Nach der erfolgreichen Inbetriebnahme der Produktionsstätte richtet das Unternehmen seinen strategischen Fokus nun auf den Ausbau des Vertriebs sowie die Skalierung der Produktionskapazitäten, um der steigenden Nachfrage aus dem Lebensmitteleinzelhandel und der Gastronomie gerecht zu werden.
Die frischen Mittel werden gezielt eingesetzt, um die Logistik zu optimieren, neue Absatzkanäle zu erschließen und die Produktionsprozesse effizienter zu gestalten. Dabei verfolgt Pilzling nicht nur wirtschaftliche Ziele: Im Zentrum stehen ebenso der ökologische und gesellschaftliche Impact – etwa durch kurze Lieferketten, ressourcenschonende Verfahren und die Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten.
